Инструкция Санитарной Обработки На Рыбоперерабатывающих Предприятиях' title='Инструкция Санитарной Обработки На Рыбоперерабатывающих Предприятиях' />Санитарную обработку инвентаря, оборудования, тары. Инструкция предназначена для работников рыбообрабатывающих предприятий и судов флота при проведении санитарной обработки. Инструкцией по санитарной обработке технологического оборудования на рыбообрабатывающих предприятиях и судах 1985 г. Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования на. Во всех цехах рыбоперерабатывающего предприятия должны регулярно. Инструкция по упаковыванию пищевой рыбной продукции в пакеты и мешки вкладыши из пленочных материалов. СОГЛАСОВАНОЗаместитель Главного государственного санитарного врача Российской. А. А. Монисовписьмо N. УТВЕРЖДАЮПервый заместитель председателя Комитета Российской Федерации по. А. В. Родин. 22 января 1. Инструкция подготовлена. В пакеты или. мешки вкладыши из пленочных материалов без вакуумирования. В пакеты или. мешки вкладыши из пленочных материалов под вакуумом. Упаковывание рыбной. Масса упаковываемой. Все операции. связанные с разделкой рыбы и подготовкой е к упаковыванию. Разделку рыбы. производить в соответствии с требованиями технологических. Копченую и соленую. При упаковывании копченой и вяленой рыбы. Разделанная и. подготовленная продукция должна быть фасована в течение одного. Внешний вид. продукции, упакованной в пакеты, должен соответствовать требованиям. Рыбные продукты. упаковываемые поштучно, фасовать в пакеты без довесков. Для. определения массы нетто каждый пакет взвешивать на. Требований на рыбоперерабатывающих предприятиях далее. Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования и производственных помещений на предприятиях мясной промышленностиутв. N 250981, и Инструкцией по санитарной обработке технологического. Территория рыбоперерабатывающего предприятия должна иметь. ВСН419022001 Рыбоперерабатывающие предприятия. Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования на. При фасовании спинки. Количество довесков регламентируется. Предельные отклонения. При фасовании. продукты не должны соприкасаться с открытыми краями пакета. Пакеты и мешки вкладыши с. Продукцию. подвергаемую замораживанию, после упаковывания в пакеты или. Пакеты и. мешки вкладыши с продукцией упаковывать в ящики или инвентарную. Ящики, используемые для. Продукцию. упакованную в транспортную тару, направлять в камеры холодильников. Маркирование. упакованной продукции производить в соответствии с требованиями. На каждую партию. ГОСТ 7. 63. 1 с указанием условий и сроков. Действуют. 2. 3. 2. Инструкция Санитарной Обработки На Рыбоперерабатывающих Предприятиях' title='Инструкция Санитарной Обработки На Рыбоперерабатывающих Предприятиях' />Заменен. ТУ 2. Не приводятся. За дополнительной информацией. Действуют. Сан. Пи. Н 2. 3. 4. 0. 50 9. Перечень пленочных материалов. Григорьев После Грозы Островского Кратко. Приложение 1. Обязательное. NNпп. Наименование. ГОСТ или. материала и наименование изделия, изготовленного из этого. N и дата. разрешения Минздрава СССР1. Полиэтилен низкого давления. ТУ. 6 0. 5 1. 87. Для упаковывания крабовых. Действует. ГОСТ 1. Хранение при температуре от 0 до 8. Температура пакуемой продукции не выше 3. Режим и сроки хранения пищевой рыбной. Приложение 2. Обязательное. Вид обработки. наименование продукции. Вид. Продолжительность хранения, мес, при температуре 1. Упаковка в. пакеты из полиэтилена и мешки вкладыши из полиэтилена высокого. Мороженая. продукция. Лососевые рыбы глазированные. Лососи дальневосточные. Белорыбица. неразделанная. Горбуша, голец. неразделанные. Лососи дальневосточные. Лососи дальневосточные. Лосось балтийский и. Лосось балтийский и. Рыба лососевая, горбуша. Сиговыеглазированные. Крупный и мелкий частик. Верхогляд, жерех, змееголов, кутум, линь, налим, осман. Остальные пресноводные специальной. Мелочь III группы. Азово черноморские бычки. Кефалевые. 5. 1. Кефаль. Луфаревые. 6. 1. Луфарь. Тресковые рыбы. 7. Треска, навага, пикша, атлантическая и полярная тресочка. Налимыспециальной.